Produkcia piva je celosvetovo na ústupe
Podľa správy zverejnenej agentúrou DPA a opretej na údajoch spoločnosti BarthHaas, ktorá je najväčším svetovým obchodníkom s chmeľom so sídlom v Norimbergu, došlo v minulom roku k poklesu produkcie piva na celom svete. Tento pokles sa vyšplhal na 0,7 % a produkcia sa dostala na úroveň 189,6 miliardy litrov. Je dôležité poznamenať, že uvedené číslo zahŕňa aj nealkoholické pivo, ktorého obľuba v niektorých regiónoch v poslednom období rastie.
Najvýraznejší pokles v produkcii piva zaznamenali v Austrálii a Oceánii, kde sa objemy scvrkli o 2,4 %. Hoci tento región predstavuje len zlomok celosvetového trhu s objemom 1,8 miliardy litrov, jeho pokles je alarmujúcou správou. V Európe poklesla produkcia o 1,6 % na 51 miliárd litrov, pričom najväčší podiel na tomto poklese majú Nemecko a Poľsko. Ázijský trh tiež evidoval pokles o 1,2 % na 59 miliárd litrov, pričom aj napriek poklesu si Čína udržuje postavenie najväčšieho producenta piva, a to s viac ako jednou šestinou globálnej produkcie.
Na ďalších miestach sa nachádzajú Spojené štáty, Brazília, Mexiko, Rusko a Nemecko, ktoré patria medzi významných hráčov na trhu s pivom. V súčasnosti sa očakáva, že vplyv regiónov, ako sú Afrika, Ázia, Stredná a Južná Amerika, ktoré môžu prispieť k rastu objemov, bude kompenzovaný poklesom v Európe a Severnej Amerike. Thomas Reiser, výkonný riaditeľ BarthHaas, uviedol, že tento rok sa očakáva stabilizácia objemov, avšak trend klesania bude nielen pokračovať, ale by mohol aj pretrvávať v nasledujúcich rokoch.
Celkové podmienky na trhu s chmeľom budú pravdepodobne naďalej napäté, čo sa môže odraziť v cenách a dostupnosti chmeľu pre výrobcov piva po celom svete. Ak sa tento negativizmus v produkcii piva potvrdí, môžu sa na trhu objaviť ďalšie zmeny, ktoré ovplyvnia spôsob, akým sa pivo vyrába a predáva.
