Rekonstrukcia nemocničnej kuchyne v Bojniciach: nový štandard a modernizácia
Bojnická nemocnica, známa ako Nemocnica s poliklinikou Prievidza, prešla komplexnou rekonštrukciou svojho kuchynsko-jedálenského bloku, na ktorú kraj investoval 3,75 milióna eur prostredníctvom Trenčianskeho samosprávneho kraja (TSK). Tento projekt sa zameriava na obnovu priestorov, ktoré dlhodobo nevyhovovali hygienickým normám a v minulosti sa tam opakovane objavovali plesne.
Rekonštrukčné práce, trvajúce 16 mesiacov, sa realizovali s cieľom modernizovať stravovacie služby nemocnice. Počas obdobia prác sa kuchyňa dočasne presťahovala do prenajatých priestorov bývalej základnej školy na Ulici P. J. Šafárika v Prievidzi. Teraz, s dokončením prác, nemocnica opäť prevzala svoje novo vybudované priestory, ktoré sú navrhnuté tak, aby spĺňali štandardy roku 2026 a zabezpečili efektívne a hygienické podmienky pre prípravu jedál.
Vybavenie a funkčnosť
Podľa slov Jaroslava Bastiana, vedúceho nutričného terapeuta, bola budova kuchyne takmer úplne prerobená, pričom ostal zachovaný len skelet. Zmenila sa dispozícia miestností, pribudli priestory na prípravu surovín, samostatná varňa a diétna kuchyňa so všetkým potrebným vybavením. Novinkou je aj moderná vzduchotechnika, ktorá vyriešila predchádzajúce problémy s neefektívnym systémom vetrania.
Na výstavbu kuchynsko-jedálenského bloku sa navyše pridali prostriedky vo výške 100-tisíc eur na základné vybavenie, z ktorých dve tretiny uhradila nemocnica a tretinu pokryl rozpočet kraja. Župan Jaroslav Baška potvrdil, že kraj je pripravený uvoľniť ďalšie finančné prostriedky na nielen kuchyňu, ale aj na modernizáciu iných oddelení v rámci nemocnice.
Nové možnosti pre pacientov
Rekonštrukcia má pozitívny dopad na celkovú starostlivosť o pacientov – kuchyňa začala plne fungovať od 31. júla a zamestnáva 30 pracovníkov, ktorí denne pripravujú 500 až 600 obedov. S týmto rozšírením sa nemocnica tiež zameriava na vyváženú diétu a potreby jednotlivých pacientov, pričom sa môže skôr prispôsobiť ich špecifickým požiadavkám.
Očakáva sa, že modernizácia kuchynsko-jedálenského bloku výrazne prispeje k zlepšeniu spokojnosti pacientov, ako aj personálu, a prispeje k celkovému komfortu stravovania v nemocničnom prostredí.
