KLIMATICKÁ KRÍZA ZASAHUJE AJ VÍNO
Rok 2025 sa stal znameni sa poklesu produkcie vína vo Francúzsku a Španielsku, pričom klimatická zmena zohráva rozhodujúcu úlohu. Podľa Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno (OIV) sa globálna produkcia vína v tomto roku síce mierne zvýšila, avšak ostáva na podpriemernej úrovni už tretí rok po sebe.
Odhady OIV naznačujú, že produkcia vína dosiahne 232 miliónov hektolitrov, čo predstavuje zvýšenie o tri percentá v porovnaní s rokom 2024, kedy sme boli svedkami najnižšej produkcie od roku 1961. Avšak aj napriek tomuto nárastu zostáva produkcia pod piatimi percentami priemerného množstva z predchádzajúcich rokov.
Riaditeľ OIV, John Barker, upozorňuje na vážne následky klimatickej zmeny, ktoré sa prejavujú iba prostredníctvom extrémneho počasia. Počas ostatných troch rokov sa v niektorých regiónoch objavili horúčavy, sucho, ale aj prudké dažde a nečakané mrazy, čo kriticky ovplyvnilo úrodu.
Na druhej strane, Taliansko sa naopak udržuje na pozícii najväčšieho svetového producenta vína, s nárastom o osem percent, čo sa pripisuje priaznivým poveternostným podmienkam. Naproti tomu Francúzsko zažíva najhoršiu úrodu od roku 1957, zatiaľ čo Španielsko dosahuje 30-ročné minimum v produkcii.
Produkcia na južnej pologuli, vrátane Južnej Afriky a Austrálie, vzrástla o sedem percent, hoci celková produkcia v tomto regióne zostáva pod dlhodobým priemerom. Barker naznačuje, že obmedzený rast globálnej produkcie pomáha stabilizovať zásoby vína v čase klesajúceho dopytu na vyspelých trhoch a špecificky sa citejúcich oblastí ako Čína.
Celková spotreba vína pred pár rokmi už zaznamenávala pokles a v minulom roku dosiahla najnižšiu úroveň za posledných 60 rokov, pričom OIV predpokladá aktualizáciu svojich odhadov na konci roka. Cieľom súčasných opatrení je zabezpečiť, aby produkcia a spotreba vína boli v rovnováhe, čo by mohlo byť pre jednotlivých výrobcov a regionálne trhy náročné, ale z makroekonomického hľadiska pozitívne.
Zdroj: www.sme.sk/index/c/klimaticka-kriza-zasahuje-aj-vino-produkcia-klesla-vo-francuzsku-aj-spanielsku
